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不同干燥方式對蛋白質(zhì)起泡性及起泡穩(wěn)定性影響不同干燥方式對蛋白質(zhì)的乳化性及乳化穩(wěn)定性、持水力有影響外,對蛋白質(zhì)起泡穩(wěn)定性影響一樣不同。根據(jù)研究,起泡性及其穩(wěn)定性大小順序?yàn)闊犸L(fēng)干燥小于噴霧干燥,噴霧干燥小于真空冷凍干燥;但是起泡性的差距較小,起泡穩(wěn)定性差距較大,并且,真空冷凍干燥的泡沫比熱風(fēng)干燥和噴霧干燥細(xì)膩且消失較慢。不同干燥方式干燥的玉米黃漿干粉官評定及蛋白成膜效果分析三種干燥方法得到的玉米黃漿干粉品質(zhì)差異較大,由于玉米黃漿含有大量的黃色素,而玉米黃漿蛋白幾乎無色,因而,真空...
查看全文滴定分析法,是化學(xué)分析法的一種方法。具體方法是:將一種已知其準(zhǔn)確濃度的試劑溶液,又稱為標(biāo)準(zhǔn)溶液,滴加到被測物質(zhì)的溶液中,直到化學(xué)反應(yīng)*時為止,然后根據(jù)所用試劑溶液的濃度和體積可以求得被測組分的含量,這種方法稱為滴定分析法,又或稱容量分析法。1.直接滴定法:用標(biāo)準(zhǔn)溶液直接滴定被測物質(zhì),是滴定分析法中常用的基本的滴定方法。凡能滿足滴定分析要求的化學(xué)反應(yīng)都可用直接滴定法。2.返滴定法:又稱剩余滴定法或回滴法。當(dāng)反應(yīng)速度較慢或反應(yīng)物是固體時,滴定劑加入樣品后反應(yīng)無法在瞬間定量反應(yīng),可...
查看全文滴定分析法,是化學(xué)分析法的一種方法。具體方法是:將一種已知其準(zhǔn)確濃度的試劑溶液,又稱為標(biāo)準(zhǔn)溶液,滴加到被測物質(zhì)的溶液中,直到化學(xué)反應(yīng)*時為止,然后根據(jù)所用試劑溶液的濃度和體積可以求得被測組分的含量,這種方法稱為滴定分析法,又或稱容量分析法。滴定分析的四個首要基本條件:1.反應(yīng)*:不得有副反應(yīng);2.反應(yīng)要迅速:否則要加熱或加入催化劑;3.必須有確定的等當(dāng)點(diǎn):要選用合適的指示劑;4.不能有干擾雜質(zhì)存在:如有要設(shè)法消除。滴定分析5大要點(diǎn):1.又稱容量分析,它是根據(jù)已知準(zhǔn)確濃度的溶液...
查看全文滴定分析法,是化學(xué)分析法的一種,將一種已知其準(zhǔn)確濃度的試劑溶液(稱為標(biāo)準(zhǔn)溶液)滴加到被測物質(zhì)的溶液中,直到化學(xué)反應(yīng)*時為止,然后根據(jù)所用試劑溶液的濃度和體積可以求得被測組分的含量,這種方法稱為滴定分析法(或稱容量分析法)。滴定分析5大要點(diǎn):1.又稱容量分析,它是根據(jù)已知準(zhǔn)確濃度的溶液(標(biāo)準(zhǔn)溶液)和被測物質(zhì)*作用時所消耗的體積計算被測物質(zhì)含量的方法;2.滴定:滴定標(biāo)準(zhǔn)溶液的過程;3.化學(xué)計量點(diǎn)(等當(dāng)點(diǎn)):滴加的標(biāo)準(zhǔn)溶液與待測組分恰好反應(yīng)*的這一點(diǎn);4.滴定終點(diǎn):依據(jù)指示劑的顏色...
查看全文干式氮吹儀工作原理是通過將氮?dú)獯等爰訜針悠返谋砻?,使樣品中的溶劑快速蒸發(fā)、分離,從而達(dá)到樣品無氧濃縮的目的,保持樣品更純凈。使用氮?dú)獯蹈蓛x代替常用的旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀進(jìn)行濃縮,能同時濃縮幾十個樣品,使樣品制備時間大為縮短,并且具有省時,易操作,快捷的特點(diǎn)。氮?dú)獯蹈蓛x是采用微電腦處理和PID控制方式結(jié)合而形成的高精密度控制儀器,能將氮?dú)饪焖?、連續(xù)、可控地吹到加熱樣品表面,根據(jù)被濃縮溶劑的蒸發(fā)速度和沸點(diǎn),設(shè)定加熱溫度,實(shí)現(xiàn)大量樣品的快速濃縮。本儀器采用鋁塊浴室,其傳熱性好、傳熱均勻,這利...
查看全文噴霧干燥在陶瓷生產(chǎn)中應(yīng)用很廣,尤其在特種陶瓷方面。因?yàn)樗且粋€脫水過程,同時又是一個造粒過程,有利于干壓成型。*,很細(xì)的粉料,在一定壓力下被壓緊成型的能力較差,因?yàn)榧?xì)粉的流動性差,顆粒間分布的大量空氣在加壓過程中與加壓方向垂直的平面逸出時阻力很大,不易排除,從而產(chǎn)生層裂。因此,人工造粒增加粉料的流動性,已廣泛應(yīng)用在干壓成型工藝中。噴霧造粒是當(dāng)前較理想的一種造粒方法,它不但極大地增強(qiáng)了粉料的流動性,還能保證成型后的生坯具有一定的密度和強(qiáng)度。所以,噴霧造粒在特種陶磁干壓成型中起著...
查看全文噴霧干燥技術(shù)以達(dá)到很快發(fā)展趨勢,以各種形態(tài)存在于人們?nèi)粘Ia(chǎn)和研究當(dāng)中。經(jīng)過多年的深度挖掘,來亨科技生產(chǎn)的實(shí)驗(yàn)室微型噴霧干燥機(jī),在各行各業(yè)的實(shí)驗(yàn)室研究當(dāng)中,占有一席之地!噴霧干燥技術(shù)是干燥領(lǐng)域發(fā)展快、應(yīng)用范圍廣的一種干燥方式,目前被廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥工業(yè)、食品工業(yè)、化學(xué)工業(yè)、乳品工業(yè)、建材工業(yè)、染料工業(yè)等等不勝枚舉。按耐一下好奇的心情,讓我們來近看一下,寶寶到底是個什么樣的技術(shù)?。?一、噴霧干燥技術(shù)的定義:噴霧干燥技術(shù)是使液態(tài)物料經(jīng)過噴嘴霧化成細(xì)微的霧狀液滴,以獲得大的比表面積,...
查看全文噴霧干燥機(jī)在工作過程中,實(shí)驗(yàn)員比較頭疼的問題之一是風(fēng)機(jī)的時常罷工不工作,特別是樣品粘度較大的食品、藥品。生產(chǎn)者為了給實(shí)驗(yàn)員減少工作過程中的障礙研發(fā)了過濾器,大大加強(qiáng)了實(shí)驗(yàn)效率。下面我們來認(rèn)識一下這個必要工具:過濾器是用濾袋的方法過濾粉塵,簡稱袋濾器。袋濾器是將含塵氣體通過濾袋濾除去其中粉塵粒子的一種分離捕集裝置。在噴霧干燥系統(tǒng)中常作為產(chǎn)品回收裝置,安裝在引風(fēng)機(jī)前,氣體隨后通過排風(fēng)管排出。一、袋濾器由內(nèi)濾式和外濾式兩種。內(nèi)濾式袋濾器:含塵氣體由濾袋內(nèi)向?yàn)V袋外流動,粉料被分離在濾...
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