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2021
5.7

用物理化學(xué)法制備微囊和微球

理化學(xué)法的共同特點(diǎn)是改變條件使溶解狀態(tài)的成膜材料從溶液中聚沉出來(lái)，并將囊心物包覆形成微膠囊。即通過(guò)改變溫度、pH值、加入電解質(zhì)等，使溶解狀態(tài)的成膜材料從溶液中聚沉，并將芯材包覆形成微膠囊。凝聚法又稱相分離法，根據(jù)芯材的水溶性不同可分為水相分離法和油相分離法；依據(jù)凝聚機(jī)理的不同又分為單凝聚法和復(fù)凝聚法?；瘜W(xué)方法和物理化學(xué)方法一般通過(guò)反應(yīng)釜即可進(jìn)行，因此應(yīng)用較多。物理機(jī)械法是利用物理和機(jī)械原理的方法制備微膠囊具有設(shè)備簡(jiǎn)單、成本低、易于推廣、有利于大規(guī)模連續(xù)生產(chǎn)等優(yōu)點(diǎn)，在商業(yè)領(lǐng)域特...
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2021
5.7

水溶性膳食纖維在肉制品及糖果中的應(yīng)用

在嬰幼兒食品中的應(yīng)用嬰幼兒特別是斷乳后體內(nèi)雙歧桿菌驟減，導(dǎo)致腹瀉厭食、發(fā)育遲緩，營(yíng)養(yǎng)成分的利用率降低。食用水溶性膳食纖維食品，可以提高營(yíng)養(yǎng)素的利用率和促進(jìn)對(duì)鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收。在糖果中的應(yīng)用未來(lái)糖果工業(yè)的發(fā)展逐漸趨向于低糖、低脂肪，朝著既美味又營(yíng)養(yǎng)的方向發(fā)展。在發(fā)達(dá)國(guó)家，低能量糖果*逐年增加，顯示出其壟斷整個(gè)糖果市場(chǎng)的強(qiáng)勁勢(shì)頭。水溶性膳食纖維作為一種主要的低能量食品配料，在糖果市場(chǎng)上大有用武之地。水溶性膳食纖維（聚葡萄糖Polydextrose）可以用于所有的糖果配方...
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2021
5.7

膳食纖維是指不能被人體消化道酵素分解的多糖類及木植素

膳食纖維是指不能被人體消化道酵素分解的多糖類及木植素。英國(guó)國(guó)家顧問(wèn)委員會(huì)建議膳食纖維攝入量為人均25-30g/天；美國(guó)FDA推薦的總膳食纖維攝入量為人均每日20-35g（成人）；澳大利亞有關(guān)機(jī)構(gòu)指出，人均每日攝入膳食纖維25g，可明顯減少冠心病的發(fā)病率和死亡率。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)2000年提出：我國(guó)成年人膳食纖維的適宜攝入量為每天30g左右。但據(jù)測(cè)算，我國(guó)人均每日的實(shí)際攝入量?jī)H為14克左右，攝入量嚴(yán)重不足，且攝入量隨食品精加工水平的提高呈逐步下降趨勢(shì)。日常生活中有哪些蔬菜富含膳食纖...
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2021
5.6

L-148型自動(dòng)氮吹儀結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及功能

一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介L(zhǎng)-148型自動(dòng)氮吹儀與L-119T、L-129T、L-139T型試管恒溫加熱儀配套使用。主要應(yīng)用于大批量樣品的濃縮制備，如藥物篩選、激素分析、液相、氣相及質(zhì)譜分析中的樣品制備。亮點(diǎn)：L-148自動(dòng)氮吹儀具有氮吹針頭與試管液面自動(dòng)保持有效吹掃距離的功能。針頭按設(shè)定程序自動(dòng)跟蹤液面，無(wú)需人工看管調(diào)整。克服了在氮吹濃縮實(shí)驗(yàn)中，隨試管中液體的蒸發(fā)使氮吹針頭與試管中液面距離增大，氮?dú)獯祾吖δ軠p弱的現(xiàn)象。原理：該儀器通過(guò)將氮?dú)獯等爰訜針悠返谋砻?，使樣品中的水分迅速蒸發(fā)、分離...
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2021
5.6

氮吹儀拆箱后安裝方面的四大注意事項(xiàng)

使用注意事項(xiàng)1.根據(jù)箱內(nèi)配置清單，清點(diǎn)主機(jī)、配件是否完整。2、請(qǐng)認(rèn)真閱讀使用說(shuō)明書后再安裝使用。3、請(qǐng)先將通氣鋼針插入氮吹頭氣腔后再通氣試驗(yàn)。不得對(duì)氮吹頭氣腔進(jìn)行耐壓通氣試驗(yàn)。4、通氣壓力一定要L-148型自動(dòng)氮吹儀與L-119T、L-129T、L-139T型試管恒溫加熱儀配套使用。主要應(yīng)用于大批量樣品的濃縮制備，如藥物篩選、激素分析、液相、氣相及質(zhì)譜分析中的樣品制備。亮點(diǎn)：L-148自動(dòng)氮吹儀具有氮吹針頭與試管液面自動(dòng)保持有效吹掃距離的功能。針頭按設(shè)定程序自動(dòng)跟蹤液面，無(wú)需...
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2021
5.6

氮吹儀使用前后的維護(hù)注意事項(xiàng)

1、勿帶電打開(kāi)水浴外殼在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，儀器帶電工作，以防水浴池里的物質(zhì)通狀況下發(fā)生漏電、觸電意外，發(fā)生危險(xiǎn)，請(qǐng)勿帶電打開(kāi)水浴外殼。2、禁止非專業(yè)人員檢修儀器氮吹儀的檢修工作應(yīng)當(dāng)由專業(yè)人員進(jìn)行，因其內(nèi)部構(gòu)造極為復(fù)雜，元器件替換不當(dāng)可能引起氮吹儀損壞或產(chǎn)生安全隱患。3、不宜檢測(cè)高易燃物質(zhì)高易燃物質(zhì)，如：石油醚，在高溫加熱試驗(yàn)下易產(chǎn)生爆炸，因此，氮吹儀不宜檢測(cè)高易燃物質(zhì)。4、勿使用酸性或堿性物質(zhì)作加熱介質(zhì)不要使用有機(jī)溶劑作加熱介質(zhì)，有機(jī)溶劑具有揮發(fā)性、神經(jīng)毒性，吸入會(huì)產(chǎn)生頭暈、頭痛、...
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2021
5.6

來(lái)亨氮吹儀氮吹頭巧秒設(shè)計(jì)及使用答疑

來(lái)亨氮吹儀分手動(dòng)氮吹儀和自動(dòng)氮吹儀，可以分別與干式、濕式加熱器聯(lián)姻，以更加高效節(jié)能的方式幫助用戶完成大批量樣品的濃縮制備，如藥物篩選、激素分析、液相、氣相及質(zhì)譜分析中的樣品制備等。一、安裝：如上圖安裝時(shí)省時(shí)、省力、又省腦的優(yōu)化結(jié)構(gòu)不光體現(xiàn)在外表上，其還非常有內(nèi)涵。也許您拿到儀器時(shí)，看著這些漂亮多彩的小孔，會(huì)考慮使用三五顏色放置氮吹針玩一玩，很有趣，其實(shí)更有趣的在后面呢？首先：面板上有四種顏色:黑色、橙色、蘭色和綠色。其次：四種顏色對(duì)應(yīng)不同的模塊區(qū)域。黑色標(biāo)志對(duì)應(yīng)30孔模塊；橙...
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2021
5.6

自動(dòng)氮吹儀使用過(guò)程解析

1.將氮吹頭氣腔工作面朝上放于工作臺(tái)上。按使用模塊的型號(hào)相應(yīng)將針頭插入A孔或B孔或C孔或D孔，插針時(shí)請(qǐng)注意針尖斜面統(tǒng)一朝向操作者方向插入，這樣會(huì)使針管排列整齊。2.將插好針管的氮吹頭安裝到移動(dòng)滑塊上，并固定好。3.將氮吹頭上的氣管安裝于儀器右側(cè)的氣嘴上。4.儀器連接電源并打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)。5.按氮吹頭上下調(diào)整鍵，調(diào)整高度以便安裝需要濃縮的試管。6.將試管恒溫加熱儀裝好模塊（或試管支架），插入裝有溶液的試管并設(shè)置好溫度，放置于氮吹儀的底板上。7.開(kāi)啟氣源的減壓閥，氣體壓力按用戶需要...
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