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2017
12.13

2017
12.13

真空冷凍干燥和噴霧干燥制備魯氏酵母發(fā)酵劑的區(qū)別

目前發(fā)酵劑的生產(chǎn)主要采用真空冷凍干燥和噴霧干燥。相關(guān)研究表明：真空冷凍干燥凍干的菌粉雖活力高，但產(chǎn)量較小，成本較高，不適合批量生產(chǎn)，而且產(chǎn)品呈塊狀不利于發(fā)酵使用。噴霧干燥是一種生產(chǎn)效率高，操作費(fèi)用低的常用干燥技術(shù)，其應(yīng)用廣泛，產(chǎn)業(yè)化程度高，有廣闊發(fā)展前景。研究發(fā)現(xiàn)，用噴霧干燥技術(shù)制備益生菌、乳酸雙歧桿菌、醋酸菌發(fā)酵劑，zui終獲得發(fā)酵劑存活率均可達(dá)到83%以上。在噴霧干燥過(guò)程中進(jìn)口溫度過(guò)高，使發(fā)酵劑內(nèi)細(xì)胞脫水導(dǎo)致熱滅活，為使魯氏酵母生存的zui大化，合理的優(yōu)化噴霧干燥工藝是提...
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2017
12.13

2017
12.13

噴霧干燥法制備魯氏酵母發(fā)酵劑的工藝研究

魯氏酵母是傳統(tǒng)豆醬中增香的微生物。作為zui常見的嗜高滲透壓酵母菌，在豆醬的后期發(fā)酵過(guò)程中，協(xié)同球擬酵母、假絲酵母、對(duì)風(fēng)味物質(zhì)的產(chǎn)生起到重要作用。豆醬的釀造過(guò)程中離不開酵母菌的作用，自然條件下發(fā)酵的酵母菌含量有限，而且豆醬發(fā)酵周期長(zhǎng)，魯氏酵母發(fā)酵劑如果能夠大量的應(yīng)用到豆醬后熟發(fā)酵階段中，可縮短周期、增加風(fēng)味物質(zhì)、提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。研究發(fā)現(xiàn)，用噴霧干燥技術(shù)制備益生菌、乳酸雙歧桿菌、醋酸菌發(fā)酵劑，zui終獲得發(fā)酵劑存活率均可達(dá)到83%以上。在噴霧干燥過(guò)程中進(jìn)口溫度過(guò)高，使發(fā)酵劑內(nèi)...
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2017
12.7

2017
12.7

棗汁噴霧干燥工藝研究結(jié)論

棗汁在普通干燥塔中進(jìn)行噴霧干燥，必須添加助干劑才能夠得到棗粉，而且所得到的產(chǎn)品很容易吸潮。棗汁物料比較粘稠，離心式霧化器容易堵塞，選用氣流式霧化器較好，且要求工藝條件為：進(jìn)料溫度80~90℃，進(jìn)料濃度20%，進(jìn)風(fēng)溫度105~115℃，出風(fēng)溫度65~75℃。使用助干劑種類不同，使用劑量差別較大，說(shuō)明各種助干劑原理不盡相同，從生產(chǎn)實(shí)際出發(fā)，選用10%紅豆粉為宜。防潮劑，建議使用0.5%CMC。進(jìn)料速度應(yīng)根據(jù)條件來(lái)調(diào)節(jié)，過(guò)大不能干燥；過(guò)小浪費(fèi)能量。
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2017
12.7

2017
12.7

噴霧干燥制備棗汁的工藝研究

隨著紅棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，棗汁干燥制粉一方面開發(fā)出了一種新產(chǎn)品，另一方面又提高了紅棗的綜合利用程度，因此決定了紅棗加工產(chǎn)業(yè)中的重要地位。由于原料中含葡萄糖和果糖較多，棗汁噴霧干燥較為困難。目前，國(guó)內(nèi)外對(duì)含單糖較多的原料進(jìn)行噴霧干燥主要有兩種方法：一種是添加助干劑和防潮劑，助干劑有：淀粉、變性淀粉、淀粉糖漿、糊精、麥芽糊精、大豆蛋白質(zhì)、阿拉伯膠、果膠、明膠、砂糖和半纖維素等，其中以麥芽糊精用的zui多。防潮劑有：食用硅膠、羧甲基纖維素等；二、是采用噴霧干燥與沸騰床或流化床后干燥器和后...
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2017
12.7

2017
12.7

L-178產(chǎn)品亮點(diǎn)

L-178氮吹儀具有多種恒溫加熱體可以更換的特點(diǎn)，其特點(diǎn)如下：1、氮吹頭16位吹氣針，每一位定位孔徑為ф48mm，每一位氣針均設(shè)開關(guān)閥門，16位可以任意關(guān)斷不使用的吹氣針，節(jié)省氮?dú)狻?2、內(nèi)置帶開關(guān)的流量計(jì)，可以調(diào)節(jié)選擇氣流的流量。3、氮吹頭上下移動(dòng)采用電動(dòng)方式，按動(dòng)上升或下降開關(guān)實(shí)現(xiàn)氮吹頭的上下移動(dòng)方便、快捷、準(zhǔn)確。4、加熱平臺(tái)選擇遠(yuǎn)紅外輻射加熱方式，平臺(tái)表面為耐高溫黑晶板，在此平臺(tái)上可以放置鋁合金模塊、石墨模塊、水浴槽、油浴槽、沙浴槽，適合各種特殊需求。
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2017
12.7

2017
12.7

大容量多功能氮吹儀

L-178氮吹儀為大容量樣品（100ml—150ml）恒溫反應(yīng)和氮吹濃縮而設(shè)計(jì)。16位氮吹頭每一位獨(dú)立氣體開關(guān)，采用電動(dòng)升降使操作輕松準(zhǔn)確。恒溫反應(yīng)平臺(tái)可適合各種加熱模塊、水浴槽、油浴槽、沙浴槽······的恒溫反應(yīng)試驗(yàn)。L-178氮吹儀是應(yīng)實(shí)驗(yàn)室實(shí)際需求而量身定做的多功能氮吹儀。
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2017
12.1

2017
12.1

慶祝來(lái)亨科學(xué)儀器L-139A手動(dòng)氮吹儀前往美麗的城市廈門

昨日，來(lái)亨科學(xué)儀器手動(dòng)氮吹儀，“乘坐快遞的列車”又一次馳往美麗的城市福建廈門！廈門這個(gè)城市，來(lái)亨科學(xué)儀器并不陌生，噴霧干燥機(jī)、化學(xué)合成儀、氮吹儀已多次前往，廈門歡迎來(lái)亨科學(xué)儀器的進(jìn)駐。廈門市（英文：Amoy），別稱鷺島，簡(jiǎn)稱鷺，位于福建省東南端，西接漳州臺(tái)商投資區(qū)，北鄰南安，東南與大小金門和大擔(dān)島隔海相望。是閩南地區(qū)的主要城市之一，與漳州、泉州并稱“廈漳泉”，閩南金三角經(jīng)濟(jì)區(qū)。廈門是中國(guó)海濱城市，是中國(guó)zui早實(shí)行對(duì)外開放政策的四個(gè)經(jīng)濟(jì)特區(qū)之一，五個(gè)開發(fā)開放類國(guó)家綜合配套改革...
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2017
11.28

2017
11.28

清除儀器上的特殊污垢

當(dāng)玻璃儀器上粘結(jié)了特殊的污垢，用一般的洗滌方法難以除去時(shí)，應(yīng)先分辨出污垢的性質(zhì)，然后有針對(duì)性地進(jìn)行處理。對(duì)于不溶于水的酸性污垢，如有機(jī)酸、酚類沉積物等，可用堿液浸泡后清洗;對(duì)于不溶于水的堿性污垢，如金屬氧化物、水垢等，可用鹽酸浸泡后清洗;如果是高錳酸鉀沉積物，可用亞硫酸鈉或草酸溶液清洗;二氧化錳沉積物可用濃鹽酸使其溶解;沾有碘時(shí)，可用碘化鉀溶液浸泡;硝酸銀污跡可用硫代硫酸鈉溶液浸泡后清洗;銀鏡(或銅鏡)反應(yīng)后的銀(或銅)，加入稀硝酸微熱后即可溶解;焦油或樹脂狀污垢，可用苯、酯...
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